Måltidserstatter

Måltidserstattere er produkter med et velbalansert næringsinnhold, og vanligvis et lavt energiinnhold. Måltidserstattere er laget for å erstatte et eller flere vanlige måltider, gjerne for vektreduksjon eller vektkontroll.

Måltidserstatninger består ofte av et høyt innhold protein, fiber, vitaminer og mineraler, gjerne i tillegg til et lavt innhold karbohydrater og fett. For å få så mye næring som mulig, brukes gjerne flere ulike former proteiner. I visse måltidserstattere har man også tilsatt nyttig fett i form av fiskeolje.

Måltidserstattere finnes som pulver, barer og ferdigblandede drikker som er praktiske måter å ha et måltid med lavt kalorinnhold tilgjengelig, spesielt på reisefot. Måltidserstattere kan til og med brukes for å supplere et måltid på grunn av deres høye proteininnhold og mengde næringsstoffer.