Fettsyrer

Hva er omega 3, omega 6 og omega 9?

Omega 3, omega 6 og omega 9 er samlebetegnelser for ulike fettsyrer i de flerumettede fettsyrene. I gruppen av omega 3 finner vi tre ulike fettsyrer. Disse tre fettsyrene er den overordnede fettsyren alfa-linolensyre (ALA), eicosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA). Med overordnet fettsyre det at kroppen kan danne nye fettsyrer med dobbeltbindinger og lengre karbonkjeder utfra denne fettsyren. Når man snakker om omega 3 fettsyrer er det fremst EPA og DHA det tenkes på, så disse to fettsyrene er livsnødvendige (essensielle fettsyrer). Omega 3 fettsyrene EPA og DHA finnes bare i animalske produkter og planteplankton. Den rikeste kilden til omega-3 fettsyrer finnes i fisk, og det mest effektive alternativet er å framstille omega 3 og fiskeolje fra fet fisk. Når man kjøper omega 3 flytende i flasken kalles det ofte fiskeolje, og når du kjøper det i kapselform kalles det vanligvis bare for omega-3. Omega 3 fettsyren alfa-linolensyre finnes i planteriket. Våre kropper kan konvertere alfa-linolensyre til EPA og DHA, men denne omdanningen er meget kostbar og bare 10 % av ALA blir til EPA og DHA. ALA fra planter er en svært dårlig kilde til omega-3. Kosttilskudd med omega 3 inneholder nesten utelukkende høykonsentrert fiskeolje med noen former antioksidanter (E-vitamin/tokoferol) som beskytter oljen.

Innenfor gruppen Omega 6 finner vi blant annet den essensielle moder-fettsyren linolsyre. Kroppen omdanner linolsyre til arachidonsyre. Mens omega-3 fettsyrer er anti-inflammatorisk (motvirker inflammasjon) er omega 6 fettsyrene inflammatoriske. Derfor er det svært viktig at det er en sunn balanse mellom omega 3 og omega 6. Vårt moderne kosthold er svært høyt på omega 6, med andre ord er omega 6 ikke noe du trenger å ha behov for å få i deg mer av.

Omega 9, i motsetning til omega 3 og omega 6 er ikke klassifisert som livsnødvendig da kroppen selv ikke kan framstille den. Dette krever imidlertid at kroppen har fått en tilstrekkelig mengde av omega 3 og omega 6. Omega 9 har visse helsemessige fordeler som minner om omega 3, men de er beskjedne i forhold.

Fettsyrer som kosttilskudd

På samme måte som aminosyrer har flere spesifikke funksjoner har også fettsyrer mange viktige oppgaver i kroppen. Eksempelvis er flerumettede fettsyrer viktige for cellemembranens helse og hjelper kroppen med å bekjempe inflammasjon, og mettede fettsyrer behøves for hormonproduksjonen og enumettede fettsyrer er nødvendige for nervefunksjoner og beskytter mot hjerte- og karsykdommer. Ved å isolere visse fettsyrer kan man identifisere spesifikke helsemessige fordeler og supplere kosten på en enklere måte.

Populære fetter og fettsyrer inneholder blant annet CLA som både har fettforbrennende og muskeloppbyggende egenskaper, kokosolje som fremmer metabolismen og immunforsvaret, samt MCT som fungerer som et karbohydrat og tas opp i leveren hvor den gir energi til kroppen og stimulerer metabolismen.

Fettsyrer er viktige for din helse og kan hjelpe deg å prestere bedre. I våre underkategorier kan du fordype deg ytterligere og blant annet lese mer om omega 3 og forholdet til omega 6.