D-vitamin

D-vitamin er avgjørende for at kroppen skal kunne opprettholde normal benstruktur, muskelfunksjon og normalt immunforsvar.

Hva er D-vitamin?

D-vitamin er en samlebetegnelse for vitaminene D2 og D3. Vitamin D har flere funksjoner i kroppen og er blant annet viktig for skjelettet, musklene og for at immunsystemet skal fungere normalt. Vi må rett og slett få nok D-vitamin året rundt for å ha det bra og være friske. Vitamin D er en fettløselig vitamin, noe som betyr at den lagres i leveren og fettvevet; dette fungerer deretter som en reserve som kroppen kan benytte ved behov.

Hvorfor trenger vi vitamin D?

D-vitamin er først og fremst avgjørende for at kroppen skal kunne absorbere kalsium og fosfor, som igjen er viktig for utviklingen av tenner og skjelett. Ved mangel på vitamin D reduseres også nivåene av kalsium og fosfor, noe som påvirker skjelettet vårt negativt. D-vitamin bidrar også til å opprettholde normal muskelfunksjon og celledivisjon. I tillegg er vitamin D nødvendig for immunsystemets normale funksjon ved å hjelpe kroppen med å bekjempe virus og bakterier. D-vitamin antas også å ha en kobling til mental helse.

Hvordan får vi i oss D vitamin?

Vitamin D3 er den formen av D vitamin som dannes i huden når vi eksponeres for sollys. D vitaminet som lagres dekker en del av behovet vi har i løpet av vinterhalvåret, men ofte er det ikke tilstrekkelig. Vi får også i oss vitamin D3 gjennom kostholdet, for eksempel gjennom fisk, kjøtt og egg. Vitamin D2 finnes hovedsakelig i sopp og planter. Både vitamin D3 og D2 kan tilføres gjennom matvarer som er beriket med ekstra vitamin D, spesielt ulike typer meieriprodukter.

Mangel på D-vitamin

For lite sollys og dårlig kosthold kan føre til mangel på vitamin D. Mørk hud, solbeskyttelse, dekkende klær, mageproblemer eller begrenset kosthold kan påvirke opptaket av vitamin D negativt. Generelt sett løper vi stor risiko for å lide av vitamin D mangel i Norden på grunn av de mørke årstidene. Studier viser at omtrent en milliard mennesker i verden lider av D-vitaminmangel eller har lave nivåer av D-vitamin. Eldre mennesker har også redusert evne til å absorbere D-vitamin gjennom eksponering for sollys i huden. Mangel kan manifestere seg gjennom symptomer som tretthet, nedstemthet, muskelsvakhet, stivhet, diffus smerte, kramper, problemer med å gå og smerter i skjelettet. Langvarig mangel på D-vitamin kan føre til symptomer i form av mykere eller skjørere skjelett.

Kan man få i seg for mye D vitamin?

Det kan være skadelig med for store mengder D vitamin, da det kan føre til forgiftning, som kan manifestere seg gjennom for eksempel for høye nivåer av kalsium i blodet, kalsiumavleiring i nyrene og nyresvikt. Risikoen for å få i seg for mye vitamin D er imidlertid svært lav, men en voksen person bør ikke innta mer enn 100 µg (mikrogram) per dag.

Kosttilskudd med vitamin D

I gjennomsnitt får vi i oss ca. 7 µg (mikrogram) D-vitamin per dag gjennom et normalt og variert kosthold, men det er vanskelig å nå opp til vårt daglige behov av D-vitamin. For de som spiser et svært begrenset kosthold, utelater visse matvarer eller har en vegansk diett, kan et tillegg være ekstra viktig. Også de som tilbringer lite tid i solen eller som bor i et skandinavisk land, må ofte supplere med kosttilskudd. For de som tilbringer mye tid i solen, kan det gjøres en pause i løpet av mai-august, men det er også greit å ta tilskudd hele året. Fordi vitamin D er en fettløselig vitamin, tas det opp best i forbindelse med mat som inneholder fett.

Hvor mye D-vitamin er passende å ta per dag?

For en voksen person er det anbefalte daglige inntaket mellom 10–20 µg (mikrogram), men det er fordeler med å ta høyere doser for å oppnå merkbare effekter på fysisk og psykisk helse.