Fenylalanin - Hva er det?

Fenylalanin er en essensiell aminosyre som kroppen trenger for å bygge proteiner. Siden kroppen ikke kan produsere fenylalanin selv, må vi få det gjennom maten vi spiser. Aminosyren finnes blant annet i kjøtt, fisk, egg, meieriprodukter og andre proteinrike matvarer. Men hva gjør fenylalanin i kroppen, hvilke matvarer inneholder det, og finnes det som kosttilskudd? Her går vi gjennom det du trenger å vite om fenylalanin, på en enkel måte.

Hva er fenylalanin?

Fenylalanin er en av de essensielle aminosyrene, altså aminosyrer kroppen ikke kan lage selv. Den er en del av proteinene vi får gjennom kostholdet og brukes blant annet når kroppen bygger og vedlikeholder vev. Fenylalanin kan også omdannes til aminosyren tyrosin, som kroppen bruker til å danne flere viktige stoffer. For de fleste er det enkelt å få i seg fenylalanin gjennom vanlig proteinrik mat. Aminosyren finnes også i enkelte kosttilskudd, både alene og som en del av aminosyreblandinger.

Hva gjør fenylalanin i kroppen?

Fenylalanin har flere oppgaver i kroppen. Først og fremst brukes aminosyren som en byggestein i proteiner, som kroppen trenger for blant annet muskler og annet vev. Kroppen kan også omdanne fenylalanin til tyrosin. Tyrosin brukes videre til å danne signalstoffer som dopamin og noradrenalin, som har viktige funksjoner i nervesystemet. Selv om fenylalanin inngår i disse prosessene, betyr det ikke at et ekstra tilskudd nødvendigvis gir bedre konsentrasjon, mer energi eller bedre treningsprestasjon.

Hva er forskjellen på fenylalanin og tyrosin?

Fenylalanin og tyrosin er to ulike aminosyrer som har en naturlig sammenheng i kroppen. Fenylalanin er en essensiell aminosyre som vi må få gjennom maten. Kroppen kan deretter omdanne fenylalanin til tyrosin, som blant annet brukes i produksjonen av enkelte signalstoffer. Begge aminosyrene finnes i proteinrike matvarer, og for de fleste er et variert kosthold tilstrekkelig for å få i seg det kroppen trenger.

Fenylalanin i mat

Fenylalanin finnes naturlig i mange proteinrike matvarer. Spiser du variert og får i deg nok protein, får du som regel også i deg fenylalanin. Noen matvarer som inneholder fenylalanin, er:

• Kjøtt og kylling: Inneholder protein og alle de essensielle aminosyrene.
• Fisk: For eksempel laks, torsk og tunfisk.
• Egg: En praktisk kilde til protein og essensielle aminosyrer.
• Meieriprodukter: Melk, yoghurt, ost og andre proteinrike meieriprodukter.
• Soyaprodukter: Tofu og soyabønner er plantebaserte kilder.
• Belgfrukter: Linser, bønner og kikerter bidrar også med fenylalanin.
• Nøtter og frø: Inneholder både protein og ulike aminosyrer.

Du trenger ikke velge bestemte matvarer for å få i deg fenylalanin. Et variert kosthold med tilstrekkelig protein dekker vanligvis behovet.

Fenylalanin som kosttilskudd

Fenylalanin finnes også som kosttilskudd, blant annet i kapsler og pulver. Aminosyren kan dessuten inngå i produkter med flere essensielle aminosyrer, som EAA. De fleste får i seg fenylalanin gjennom proteinrik mat, men aminosyretilskudd kan være et alternativ for deg som ønsker å supplere kostholdet. Hvis du vurderer et tilskudd, kan det være lurt å se på hvilke aminosyrer produktet inneholder, mengden per porsjon og om du allerede får i deg nok protein gjennom maten. Hos MM Sports finner du et utvalg av aminosyrer og andre kosttilskudd som kan brukes som et supplement til kostholdet.

Fenylalanin bivirkninger

Fenylalanin finnes naturlig i proteinrik mat og er en aminosyre kroppen trenger. Ved bruk av fenylalanin som kosttilskudd kan enkelte oppleve ubehag, for eksempel kvalme eller hodepine. Det er viktig å følge anbefalt dosering på produktet og unngå å ta større mengder enn anbefalt. Personer med fenylketonuri (PKU) må begrense inntaket av fenylalanin og skal ikke bruke fenylalanintilskudd uten medisinsk veiledning.

Er fenylalanin farlig?

Fenylalanin er en naturlig del av vanlig proteinrik mat og er nødvendig for kroppen. For de fleste er fenylalanin i et normalt kosthold ikke noe problem. Et viktig unntak er personer med fenylketonuri (PKU), en medfødt tilstand som gjør at kroppen ikke kan bryte ned fenylalanin på vanlig måte. Personer med PKU må derfor følge et spesielt kosthold med begrenset mengde fenylalanin. Fenylalanin finnes også i søtstoffet aspartam. Derfor er matvarer og drikker med aspartam merket med informasjon om at de inneholder en fenylalaninkilde. Hvis du har PKU, eller er usikker på om fenylalanintilskudd passer for deg, bør du rådføre deg med helsepersonell.

Hvor mye fenylalanin per dag?

Hvor mye fenylalanin du trenger, avhenger blant annet av hvor mye protein du får i deg gjennom kostholdet. For de fleste dekkes behovet gjennom vanlige proteinrike matvarer. Hvis du bruker et kosttilskudd som inneholder fenylalanin, bør du følge anbefalt dosering på produktet. Det er ikke nødvendig å ta ekstra fenylalanin bare fordi du trener regelmessig. Har du fenylketonuri (PKU), gjelder egne kostholdsråd som må følges i samråd med helsepersonell.

Vil du finne mer inspirasjon til kosthold og trening? Sjekk ut noen av våre artikler nedenfor:

Alt du trenger å vite om kollagen

Alt du trenger å vite om sink

Magnesium malat – Hva er det?