Body Science
Hva er proteinrik mat?
Proteinrik mat er rett og slett matvarer som inneholder en høy andel protein, som er et av kroppens viktigste næringsstoffer. Protein spiller en viktig rolle i muskelvekst, reparasjon av vev og produksjon av hormoner og enzymer. Matvarer som er rike på protein inkluderer animalske kilder som kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter, samt plantebaserte alternativer som bønner, linser, nøtter og frø. Ved å inkludere en variasjon av disse matvarene i kostholdet ditt kan du sikre et tilstrekkelig proteininntak som støtter treningsmålene dine og din generelle helse. Proteinrik mat er også viktig for å øke metthetsfølelsen, noe som kan hjelpe med vektkontroll og muskelbygging.
Hva er den beste proteinkilden?
Den beste proteinkilden avhenger av dine individuelle behov, kostholdspreferanser og mål. Animalske proteinkilder som kylling, fisk, storfekjøtt og egg gir komplette proteiner med alle essensielle aminosyrer kroppen trenger. Disse kildene er spesielt populære blant de som ønsker å bygge muskler og støtte restitusjon etter trening. Plantebaserte kilder som bønner, linser, tofu, quinoa og nøtter gir også proteiner av høy kvalitet, men kan noen ganger mangle visse aminosyrer. For de som følger et plantebasert kosthold, er det viktig å kombinere ulike proteinkilder for å sikre at alle essensielle aminosyrer dekkes. Til syvende og sist er den beste proteinkilden den som passer inn i ditt kosthold, din livsstil og dine mål, samtidig som den gir nok protein til å støtte din helse og trening.
Hva skjer ved et for høyt proteininntak?
Noen forskere hevder at et svært høyt proteininntak, som 3,5–4,5 gram protein per kilo kroppsvekt per dag over lengre tid, kan ha negative konsekvenser. Imidlertid viser forskning fra de siste årene at friske nyrer tåler et høyt proteininntak uten problemer. Dermed er det, ifølge disse studiene, ikke skadelig for friske personer å spise mye protein.
Proteinrike matvarer – 15 eksempler
- Kvarg/yoghurt: Kvarg inneholder rundt 11–12 gram protein per 100 gram og er en utmerket kilde for muskelrestitusjon.
- Egg/ost: Egg inneholder ca. 13 gram protein per 100 gram, og hard ost kan inneholde opptil 25 gram.
- Kalkun/skinke: Kalkunbryst inneholder omtrent 29 gram protein per 100 gram, mens skinke gir rundt 22 gram.
- Kylling: Kyllingbryst er en populær proteinkilde med cirka 31 gram protein per 100 gram.
- Torsk: Torsk er en mager fisk med cirka 18 gram protein per 100 gram.
- Laks: Laks inneholder ca. 20 gram protein per 100 gram og er også rik på omega-3.
- Bønner/linser: Tilbyr rundt 8–9 gram protein per 100 gram og er også rike på fiber.
- Storfekjøtt: Inneholder rundt 26 gram protein per 100 gram og er en god kilde til jern.
- Kikerter: Inneholder cirka 19 gram protein per 100 gram og er et flott vegetarisk alternativ.
- Tunfisk: Tunfisk, både fersk og hermetisk, inneholder cirka 30 gram protein per 100 gram.
- Proteinpulver: Proteinpulver varierer, men inneholder ofte 70–90 gram protein per 100 gram.
- Melk: Inneholder rundt 3–4 gram protein per 100 gram og gir også kalsium.
- Chiafrø: Har cirka 17 gram protein per 100 gram og er også rike på omega-3 og fiber.
- Nøtter: De fleste nøtter, som mandler, inneholder rundt 20 gram protein per 100 gram.
- Reker: Reker inneholder cirka 24 gram protein per 100 gram og er også kalorifattige.
Tips for å få i deg mer protein
Å øke proteininntaket kan gjøres enkelt med noen smarte strategier. Inkluder proteinrike matvarer i hvert måltid – for eksempel kvarg eller egg til frokost, og kylling eller fisk til lunsj og middag. Snacks kan også bidra til økt proteininntak – bytt ut chips med nøtter, gresk yoghurt eller proteinbarer. Et annet enkelt tips er å bruke proteinpulver i smoothies eller bakverk. Prøv også å legge til bønner eller linser i supper, gryter og salater for ekstra protein og fiber. Små justeringer som dette kan hjelpe deg med å øke proteininntaket og støtte treningsmålene dine.
Vil du finne mer inspirasjon til kosthold og trening? Sjekk ut noen av våre artikler nedenfor:
Relaterte produkter
Body Science Whey Isolate er et proteinpulver av høyeste kvalitet, laget av de aller fineste råvarer. Det har ekstra høyt proteininnhold og lavt sukkerinnhold – pæresplittsmaken er dessuten fettfri.
Body Science
449,-
Et høykvalitets proteinpulver med prisbelønt smak, fremstilt av helmelksprotein i toppklasse. Perfekt som mellommåltid eller kveldsdrikk
Body Science
299,-
Hydrolysert myseproteinisolat av høy kvalitet – uten fett eller sukker!
Body Science
289,-
