Spirulina - Hva er det, og hva er det bra for?

Spirulina er en blågrønn mikroalge som har blitt populær som både matvare og kosttilskudd. Den inneholder naturlig protein og en rekke næringsstoffer, og finnes vanligvis som pulver eller tabletter. Men hva inneholder egentlig spirulina, hvordan bruker man det, og hva bør du se etter når du velger spirulina? Her går vi gjennom det viktigste.

Hva er spirulina?

Spirulina er en blågrønn mikroalge som vokser naturlig i vann. Den har lenge blitt brukt som mat og er i dag spesielt kjent som ingrediens i kosttilskudd og såkalte greens-produkter. Spirulina har en karakteristisk mørkegrønn farge og inneholder naturlig en høy andel protein. Den inneholder også ulike vitaminer, mineraler, fettsyrer og plantestoffer. Du finner spirulina hovedsakelig som pulver, tabletter eller som ingrediens i produkter som kombinerer flere grønne råvarer.

Hva er spirulina bra for?

Spirulina er først og fremst interessant på grunn av næringsinnholdet. Det inneholder naturlig mye protein og brukes ofte som en enkel måte å supplere kostholdet med næringsstoffer fra en plantebasert kilde. Det betyr ikke at spirulina erstatter et variert kosthold. Se heller på det som et supplement til maten du allerede spiser.

Protein

Tørket spirulina har naturlig et høyt proteininnhold og inneholder flere forskjellige aminosyrer. Hvor mye protein du faktisk får i deg, avhenger imidlertid av mengden spirulina du bruker. Spirulina bør derfor ikke ses på som en erstatning for vanlige proteinkilder eller proteinpulver dersom målet ditt er å få i deg større mengder protein.

Vitaminer og mineraler

Spirulina inneholder naturlig forskjellige vitaminer og mineraler. Det nøyaktige næringsinnholdet kan variere mellom ulike produkter og råvarer. Sjekk derfor næringsdeklarasjonen dersom du ønsker å vite hvor mye av et bestemt næringsstoff produktet faktisk inneholder.

Er spirulina vegansk?

Ja, spirulina er en mikroalge og passer normalt i både et vegansk og vegetarisk kosthold. Spirulina er spesielt interessant som plantebasert råvare fordi det naturlig inneholder mye protein. Det betyr likevel ikke at spirulina alene dekker behovet for protein, vitaminer og mineraler i et vegansk kosthold. Spiser du vegansk, er det fortsatt viktig å ha et variert kosthold og være oppmerksom på næringsstoffer som kan være vanskeligere å få nok av.

Spirulina pulver eller kapsler?

Spirulina finnes hovedsakelig som pulver, tabletter og kapsler. Innholdet kan være lignende, men de ulike formene passer til forskjellige behov.

Spirulina pulver

Pulver er enkelt å blande i smoothie, juice eller andre drikker. Det gjør det også enkelt å justere mengden etter behov. Spirulina har imidlertid en ganske tydelig smak som ikke passer for alle.

Spirulina tabletter og kapsler

Tabletter og kapsler er et praktisk alternativ for deg som ikke liker smaken av spirulina eller ønsker en enkel løsning på farten. Du slipper å blande noe, men kan måtte ta flere tabletter eller kapsler for å få samme mengde som en porsjon pulver. Hva du bør velge handler derfor først og fremst om hva som passer best inn i hverdagen din.

Hvor mye spirulina bør man ta?

Hvor mye spirulina du bør bruke avhenger av produktet, konsentrasjonen og om du bruker pulver, tabletter eller kapsler. Det finnes derfor ikke én dosering som passer alle spirulinaprodukter. Følg alltid anbefalt dosering på produktet du bruker. Dersom du bruker spirulinapulver i mat eller drikke, kan du også følge porsjonsanbefalingen på emballasjen. Mer er ikke nødvendigvis bedre, så hold deg til anbefalt mengde.

Hvordan bruker man spirulina?

Hvordan du bruker spirulina avhenger først og fremst av hvilken form du velger. Spirulinapulver kan for eksempel blandes i:

smoothie
juice
yoghurt
grøt
smoothie bowls

Start gjerne med en mindre mengde dersom du ikke er vant til smaken. Spirulina har en tydelig smak og farge, så litt kan være nok i en smoothie. Bruker du tabletter eller kapsler, følger du ganske enkelt doseringsanbefalingen på produktet.

Kan spirulina gi bivirkninger?

Spirulina tåles godt av mange, men enkelte kan oppleve mageplager eller annet ubehag. Kvaliteten på råvaren er også viktig. Spirulina dyrkes og høstes fra vann, og derfor er det lurt å velge produkter fra produsenter som har kontroll på råvare, produksjon og kvalitet. Er du gravid eller ammer, bruker medisiner eller er usikker på om spirulina passer for deg, bør du rådføre deg med lege eller annet helsepersonell.

Hva bør du se etter når du velger spirulina?

Det finnes mange forskjellige spirulinaprodukter. I stedet for å velge ut fra emballasjen alene, kan du se nærmere på noen enkle ting:

Innhold: Sjekk hvor mye spirulina produktet faktisk inneholder.
Ingredienser: Se om produktet består av ren spirulina eller en blanding av flere ingredienser.
Pulver eller tabletter: Velg den formen som passer best til hvordan du ønsker å bruke spirulina.
Opprinnelse og kvalitet: Se etter tydelig informasjon om råvaren og produksjonen.
Anbefalt porsjon: Sammenlign produkter ut fra dagsdose eller porsjon, ikke bare størrelsen på pakningen.

Det viktigste er å velge et produkt som passer måten du faktisk ønsker å bruke spirulina på.

Vil du finne mer inspirasjon til kosthold og trening? Sjekk ut noen av våre artikler nedenfor:

Shoulder press – Teknikk og tips

Hammer curls – Teknikk og tips

Bulgarian Split Squat – Teknikk og tips