Bringebær scones

Gode scones med smak av vanilje og bringebær. Fantastisk gode til frokosten!

Ingredienser (fire scones)

30 g Body Science Whey 100 % Vanilla
2 dl havregryn som du maler til mel med mixeren eller i en food prosessor
30 g Body Science Coconut Oil Odorless
1-2 ss søtningsmiddel
1 ss usøtet eplemost
2 ss usøtet mandelmelk
1 ts bakepulver
50 g fryste bringebær
En klype salt
En klype vaniljepulver
En klype kardemomme
Gresskarfrø som dekorasjon

Slik gjør du

Sett ovnen på 175 grader. Bland alle tørre ingredienser i en skål. Tilsett kokosoljen, eplemosten og mandelmelken og rør sammen til en løs deig. Bland forsiktig i bringebær. Flat ut deigen til en rund plate og dekorer med gresskarfrø. Du kan lage kutt i deigen for at brødet senere ska være lettere å dele. Stek i midten av ovnen i ca 13-14 minutter. Spis helst nybakt med lite smør og ost!