Skjoldbruskkjertelen og stoffskiftet - Dette bør du vite

Hva gjør skjoldbruskkjertelen?

Skjoldbruskkjertelen ligger foran på halsen og produserer stoffskiftehormonene T4 og T3. Disse hormonene påvirker blant annet hvor raskt kroppen bruker energi og er med på å regulere en rekke prosesser i kroppen. Produksjonen styres blant annet av hormonet TSH, som produseres i hypofysen. Når nivåene av stoffskiftehormoner blir for lave eller for høye, kan det påvirke hvordan du føler deg og hvordan kroppen fungerer.

Jod, selen og tyrosin – Hva er relevant for stoffskiftet?

Flere næringsstoffer er involvert i produksjon og omsetning av stoffskiftehormoner.

Jod

Jod er en viktig bestanddel i stoffskiftehormonene. Kroppen lager ikke jod selv, så vi må få det gjennom kosten. Gode kilder til jod er blant annet hvit fisk, melk, yoghurt, egg og enkelte produkter som er tilsatt jod. Det er samtidig viktig å vite at både for lite og for mye jod kan være uheldig. Du bør derfor ikke ta høye doser jod uten en klar grunn.

Selen

Selen er et mineral som inngår i flere enzymer i kroppen og er relevant for normal omsetning av stoffskiftehormoner. Selen finnes blant annet i fisk, egg, kjøtt og enkelte nøtter.

Tyrosin

Tyrosin er en aminosyre som inngår som byggestein i flere stoffer i kroppen, blant annet stoffskiftehormoner. For de fleste som spiser nok protein gjennom et variert kosthold, får man tyrosin gjennom maten.

Hvordan får man i seg nok jod?

For mange er melk, yoghurt, egg og hvit fisk viktige kilder til jod. Spiser du lite eller ingen fisk og meieriprodukter, kan det være ekstra viktig å være oppmerksom på jodinntaket. Dette gjelder blant annet ved vegansk kosthold. Enkelte plantedrikker er tilsatt jod, men innholdet varierer. Sjekk derfor næringsinnholdet på emballasjen. Tang og tare kan inneholde svært mye jod, så slike produkter bør brukes med forsiktighet dersom du ikke kjenner innholdet.

Når kan kosttilskudd være relevant?

Kosttilskudd kan være relevant dersom kostholdet ikke dekker behovet ditt for enkelte næringsstoffer. Det betyr likevel ikke at kosttilskudd behandler lavt stoffskifte. Har du hypotyreose eller andre problemer med skjoldbruskkjertelen, bør dette følges opp av lege. Hvis du vurderer tilskudd med jod, selen eller andre næringsstoffer, er det lurt å først se på hva du allerede får gjennom kostholdet. Mer er ikke nødvendigvis bedre, og høye doser bør unngås uten en klar grunn.

Hvilken mat inneholder jod og selen?

Et variert kosthold er det beste utgangspunktet for å få i seg næringsstoffene kroppen trenger. Gode jodkilder er blant annet hvit fisk, melk, yoghurt og egg. Selen finnes blant annet i fisk, kjøtt, egg og enkelte nøtter. Tyrosin får du gjennom proteinrike matvarer som kjøtt, fisk, egg, meieriprodukter og belgfrukter. Du trenger altså ikke spesielle “stoffskiftematvarer”. Et variert kosthold med gode kilder til protein, jod og selen er et bedre utgangspunkt.

Kan man øke stoffskiftet med kosthold eller kosttilskudd?

Stoffskiftet styres av mange faktorer, blant annet hormoner, kroppssammensetning, alder, genetikk og aktivitetsnivå. Det finnes ikke ett bestemt næringsstoff eller kosttilskudd som på en enkel måte “skrur opp” stoffskiftet dersom skjoldbruskkjertelen fungerer normalt. Det viktigste er å dekke kroppens behov for næringsstoffer, spise nok energi over tid og ha en aktiv livsstil. Hvis stoffskiftet faktisk er for lavt eller for høyt, bør årsaken undersøkes medisinsk.

Vil du finne mer inspirasjon til kosthold og trening? Sjekk ut noen av våre artikler nedenfor:

Mageøvelser – 8 beste mageøvelsene for en veltrent mage

Militærpress – Teknikk og tips

Bulgarian Split Squat – Teknikk og tips