Fosfor - Hva er det?

Fosfor er et viktig mineral som finnes i nesten hver eneste celle i kroppen og spiller en stor rolle for både helse og prestasjon. Mineralet bidrar til sterke ben og tenner, støtter musklenes og nervesystemets funksjon og er en viktig del av kroppens energiproduksjon. Fordi kroppen ikke selv kan produsere fosfor, må vi få det i oss gjennom mat eller kosttilskudd. I denne artikkelen går vi gjennom hva fosfor er, hvorfor det er viktig, hvilke matvarer som er rike på fosfor, og når et tilskudd kan være aktuelt.

Hva er fosfor?

Fosfor er et livsnødvendig mineral som finnes i hver celle i kroppen og spiller en viktig rolle for helse og prestasjon. Sammen med kalsium bidrar fosfor til å bygge opp og styrke skjelett og tenner, men det er også viktig for energiproduksjon, oksygentransport og cellenes funksjon. Fordi kroppen ikke kan produsere fosfor selv, må vi få mineralet gjennom kostholdet eller via kosttilskudd.

Hva er fosfor bra for?

Fosfor er først og fremst kjent for å styrke ben og tenner, men mineralet har også mange andre funksjoner. Det bidrar til kroppens energiomsetning ved å hjelpe til med å omdanne maten vi spiser til brukbar energi. Fosfor er også viktig for musklenes og nervesystemets normale funksjon, samt for å opprettholde en jevn syre-base-balanse i kroppen.

Fosfor i mat

Fosfor finnes naturlig i mange matvarer, noe som gjør det enkelt å dekke kroppens daglige behov gjennom et variert kosthold. Gode kilder er kjøtt, fisk, fjærkre, egg og meieriprodukter. Også vegetabilske matvarer som belgfrukter, nøtter, frø og fullkornsprodukter inneholder fosfor. Fordi mineralet finnes i så mange forskjellige matvarer, er mangel uvanlig for dem som spiser variert, men for enkelte personer kan et ekstra tilskudd være nyttig.

Fosfor som kosttilskudd

For de fleste dekkes behovet for fosfor gjennom et variert kosthold, men i noen tilfeller kan et tilskudd være et godt supplement. Personer med høy treningsbelastning, nedsatt næringsopptak eller spesielle kostholdsvaner kan noen ganger ha nytte av ekstra fosfor. Som kosttilskudd forekommer fosfor ofte i kombinasjon med andre mineraler, som for eksempel kalsium eller magnesium, for å støtte skjelett, muskler og energiproduksjon.

Hvor mye fosfor per dag?

Behovet for fosfor varierer avhengig av alder og aktivitetsnivå, men for voksne anbefales det generelt rundt 700 mg per dag. Barn, tenåringer og gravide kan trenge litt mer for å støtte vekst og utvikling. Fosfor tas lettest opp gjennom maten, og med et balansert kosthold får de fleste i seg nok. Dersom man vurderer kosttilskudd, er det viktig å ikke overskride anbefalt daglig dose, ettersom for mye fosfor kan påvirke kroppens kalsiumbalanse.

Kan man få bivirkninger av fosfor?

For de aller fleste er fosfor helt trygt når det inntas gjennom vanlig mat eller moderate tilskudd. Overdrevent inntak, spesielt via kosttilskudd, kan derimot påvirke kroppens kalsiumbalanse. Symptomer på for mye fosfor kan være mageplager som diaré eller kvalme. Det er derfor viktig å følge anbefalt dosering på tilskudd og sørge for et balansert kosthold. På den måten kan du dra nytte av fosfor uten risiko for negative effekter.

Vil du finne mer inspirasjon til kosthold og trening? Sjekk ut noen av våre artikler nedenfor:

Hva er vitamin B12 og hvorfor er det viktig?

Hva er probiotika og prebiotika?

Vitamin K2 – Alt du trenger å vite