Body Science
-
-
-
Logg inn
-
Kasse
Vitaminer er livsviktige stoffer som vi alle trenger for å ha det bra og fungere optimalt. Forskjellige vitaminer har forskjellige funksjoner i kroppene våre, samtidig som det varierer hvordan kroppen kan absorbere dem. Hvis du ikke tar vare på ditt vitamininntak, øker risikoen for vitaminmangel. Her gir vi deg tips og råd om hvordan du kan unngå vitaminmangel – året rundt!
Forskjellige vitaminer
Vitaminer deles inn i fettløselige og vannløselige, der sistnevnte betyr at de ikke kan lagres i kroppen, i motsetning til fettløselige vitaminer som binder seg til fett og absorberes i blodet, noe som gir oss et reserveforsyning.
Noen vitaminer er mer allment kjent enn andre. Her finner du en gjennomgang av forskjellige vitaminer og deres funksjoner i kroppene våre, samt hva mangel på disse vitaminene kan føre til og hvordan du kan motvirke det.
A-vitamin
A-vitamin er et fettløselig vitamin som vi finner i animalske produkter og også i planter i form av betakaroten, som er forstadiet til vitamin A. Kroppen kan deretter omdanne betakaroten til A-vitamin – en prosess som kroppen automatisk tar seg av ved behov.
A-vitamin er spesielt viktig for synets funksjon, men har også stor betydning for slimhinner, hud samt vår evne til å motstå infeksjoner, forgiftninger og allergier. A-vitamin er også et viktig vitamin under graviditeten for fostrets utvikling.
Mangel på A-vitamin
I norden er mangel på A-vitamin relativt sjeldent, så lenge man får i seg vitaminet gjennom et normalt kosthold. Hvis du ikke har et allsidig kosthold og ekskluderer visse A-vitaminrike matvarer som lever, fisk, kjøtt, egg og meieriprodukter fra dyreverdenen, eller gulrøtter, spinat, tomater og mango fra planteverdenen – er det stor risiko for at du ikke får i deg nok vitamin A.
For tiden er det imidlertid vanligere med mangel på vitamin A enn det var tidligere, da man spiste mer innmat som er rik på A-vitamin. Veganere og vegetarianere er spesielt sårbare, siden de beste kildene til A-vitamin er lever og røkt ål.
Ulempen med A-vitamin er risikoen for å overdosere rent retinol (A-vitamin) via kosttilskudd relativt høy. Det samme gjelder for inntak av store mengder lever i kostholdet. Hvis du holder deg til et allsidig kosthold, er en overdose av vitamin A imidlertid ikke noe å bekymre seg for. Du kan sikre inntaket av A-vitamin med betakaroten, som er et trygt kosttilskudd som ikke kan overdoseres slik rene A-vitamintilskudd kan, siden kroppen automatisk omdanner det til A-vitamin ved behov.
B-vitamin
B-vitamin består av åtte vannløselige vitaminer som vi hovedsakelig finner i korn, meieriprodukter og kjøtt. Selv om B-vitaminene er vannløselige, kan en av dem, vitamin B12, lagres, og det gjør vi i leveren. B-vitaminene har stor betydning for flere funksjoner i kroppen, inkludert nervesystemet, metabolismen og immunsystemet, for å fungere normalt. Vitamin B motvirker også tretthet og utmattelse og er nødvendig for at vi skal kunne prestere optimalt.
Mangel på B-vitamin/B12-mangel
Siden vi ikke kan lagre B-vitaminer i kroppen (bortsett fra vitamin B12), betyr det at vi daglig må få i oss B-vitaminene gjennom kostholdet vårt eller ved hjelp av kosttilskudd. Hvis du imidlertid ikke gir kroppen det, er det risiko for B-vitaminmangel, som kan forårsake ulike helseproblemer. Du kan blant annet oppleve tretthet og utmattelse i større grad. Siden B-vitamin har stor betydning for nervesystemet, metabolismen og immunsystemet, er det risiko for at disse systemene kommer i ubalanse, noe som kan være svært skadelig for oss og kroppene våre.
Generelt sett er mangel på B-vitamin heldigvis ikke altfor vanlig, siden vi vanligvis får det daglige behovet gjennom et allsidig kosthold. Du har kanskje hørt at vitamin B12-mangel er mer vanlig, til tross for vår evne til å lagre det i kroppen. Men hvorfor oppstår egentlig mangel på vitamin B12?
Vitamin B12 er det eneste av B-vitaminene som ikke finnes i planteriket. Det betyr at risikoen for mangel på B12 øker for veganere, siden de bare konsumerer mat fra planteriket. Personer med en vegansk kosthold bør derfor få i seg vitamin B12 fra berikede matvarer eller kosttilskudd.
Hvis du liker å trene, har du økt behov for B-vitaminene. Med Vitamin B-kompleks får du enkelt i deg alle de viktige B-vitaminene kroppen trenger for å prestere og fungere optimalt.
C-vitamin
C-vitamin, også kjent som askorbinsyre, er den mest kjente av vitaminene som vi hovedsakelig får i oss fra frukt, grønnsaker og bær. Vitamin C er et vannløselig vitamin som trolig er mest kjent for sin positive effekt på immunsystemets normale funksjon. I tillegg til å bidra til immunsystemet, øker C-vitamin opptaket av jern, reduserer tretthet og bidrar til normal dannelse av kollagen, noe som er viktig for brusk- og benvev.
C-vitaminmangel
Å spise mye frukt og grønnsaker ble de fleste fortalt å gjøre da vi var yngre. Det er et godt tips for voksne så vel som for barn, for å unngå mangel på C-vitamin. For de som ikke får nok C-vitamin daglig, kan et vitamin C-tilskudd være redningen.
Ved oppstått C-vitaminmangel kan du oppleve tretthet og utmattelse. I verre tilfeller av C-vitaminmangel blir sykdommer mer vanlige på grunn av nedsatt funksjon av immunsystemet, samtidig som risikoen for å få skjørbuk øker. Skjørbuk kan føre til betennelse og blødning i tannkjøttet, dårligere sårheling, økt forekomst av blåmerker og ekstrem tretthet.
D-vitamin
D-vitamin er noe vi delvis får via kostholdet gjennom blant annet fisk og meieriprodukter, men hovedsakelig fra sollys, noe som kan være problematisk for oss i Sverige – spesielt om vinteren. Selv om det er et fettløselig vitamin som kan lagres, er vi i nord spesielt utsatt for D-vitaminmangel på grunn av at solstrålene ikke alltid er tilstrekkelige til å dekke vårt behov for vitamin D.
Vi trenger D-vitamin for normal muskelfunksjon og immunsystemets normale funksjon. Det er også viktig for skjelettet samtidig som det bidrar til normalt opptak og utnyttelse av kalsium og fosfor, normale kalsiumnivåer i blodet og opprettholdelse av normal benstruktur og tenner.
D-vitaminmangel
D-vitaminmangel kan manifestere seg på flere måter. Så, hva skjer egentlig hvis man har mangel på D-vitamin? Jo, immunforsvaret kan svekkes, følelsen av tretthet blir tydeligere, musklene svekkes, man kan føle smerter i skjelettet, musklene og leddene, høyt blodtrykk og en følelse av depresjon.
Det kan hevdes at D-vitaminmangel er den vanligste vitaminmangelen for oss nordboere, der vi løper større risiko for mangel. Det har vist seg at store deler av den svenske befolkningen har mangel på D-vitamin om vinteren på grunn av mangel på tilstrekkelig sollys. På sørligere breddegrader kan det være tilstrekkelig å eksponere seg for solen en kort stund hver dag for å få tilstrekkelig med D-vitamin slik at det rekker gjennom året. Her i Sverige er situasjonen verre for alle innbyggerne. Mattilsynet har imidlertid listet opp blant annet barn, gravide, eldre og vegetarianere som høyrisikogrupper for mangel på vitamin D.
Sikre nivåene av D-vitamin ved å ta et D-vitamin-tilskudd for å unngå de ovennevnte symptomene.
E-vitamin
E-vitamin er et fettløselig vitamin som vi hovedsakelig finner i vegetabilske oljer, nøtter, frø og grønne bladgrønnsaker. Vitamin E har blant annet en beskyttende effekt på våre celler mot frie radikaler, samt på hjertet og blodårene våre. Behovet øker delvis blant eldre personer, de som trener mye, gravide og røykere. Det kreves større mengder for å dekke behovet i den daglige kosten – noe som enkelt kan ordnes med et E-vitamin tilskudd.
K-vitamin
Det fettløselige K-vitaminet deles inn i to grupper – K1 og K2. Vitamin K1 finnes hovedsakelig i kål og grønne bladgrønnsaker, mens Vitamin K2 dannes i kroppene våre av bakterier samtidig som vi kan få i oss det via ulike matvarer.
K-vitamin er også viktig for kroppen og vårt immunforsvar, samt for å opprettholde normal benstruktur. Vitamin K er også viktig da det bidrar til normal blodkoagulasjon, noe som har ført til at barn får en injeksjon med ekstra K-vitamin ved fødsel.
Hvordan kan man unngå vitaminmangel?
Det enkle svaret på dette spørsmålet er: Sørg for å få nok av de vitaminene kroppen trenger daglig. Lettere sagt enn gjort gjennom naturlige kilder eller kosthold. Heldigvis finnes det høykvalitets vitaminer og multivitamin tilskudd til din hjelp hvis du ikke klarer å få nok vitaminer i ditt daglige kosthold eller fra naturlige kilder. Forsikre deg om at du får i deg tilstrekkelig og hold deg frisk ved å unngå vitaminmangel med hjelp av tilskudd!
Vil du finne mer inspirasjon til kosthold og trening? Sjekk ut noen av våre artikler nedenfor:
Enestående
Basert på
1047 Anmeldelse
Gratis frakt
Rask levering
Copyright © 2001-2024 MM Sports AS
Avbryt